Infusion Miel-Citron-Gingembre : Ma boisson réconfortante de l’hiver 🍯🍋
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Infusion Miel-Citron-Gingembre : Ma boisson réconfortante de l’hiver 🍯🍋
L’hiver est là, et avec lui le froid, les journées plus courtes et… les petites envies de réconfort. ❄️ Quand il fait gris dehors, j’adore prendre un moment pour moi (et pour les enfants !) avec une boisson chaude et gourmande. Aujourd’hui, je voulais vous partager une de mes recettes préférées : l’infusion miel-citron-gingembre, parfaite pour un goûter sain et réconfortant. 🌿✨
C’est une recette toute simple, mais qui fait un bien fou et qui, en plus, plaît beaucoup à la maison !
Pourquoi j’adore cette recette ?
Chaque ingrédient a été choisi non seulement pour son goût, mais aussi pour ses bienfaits incroyables. On ne va pas se mentir, c’est agréable de se faire plaisir tout en prenant soin de soi, pas vrai ? 😉
🍋 Le citron : mon allié fraîcheur et vitamines
Le citron, c’est LE super-héros de l’hiver. Bourré de vitamine C, il aide à garder la pêche et soutient le système immunitaire. J’adore son petit goût acidulé qui réveille instantanément les papilles et donne un coup de peps à mes journées. Bonus : il est aussi super pour la digestion, parfait après un bon goûter !
🍯 Le miel : un petit nuage de douceur
Chez nous, le miel remplace souvent le sucre. Il est doux, gourmand et en plus, il possède des propriétés apaisantes qui font des merveilles en hiver (coucou les gorges irritées 😅). J’aime utiliser du miel bio et local, ça fait toute la différence en goût !
🌿 Le gingembre : l’astuce anti-froid
Alors là, c’est mon petit secret pour donner du caractère à cette infusion. Le gingembre est un puissant anti-inflammatoire, il réchauffe de l’intérieur et donne une touche légèrement épicée que j’adore.
Ma recette toute simple pour un moment cocooning 🫖
📝 Ingrédients (pour 1 tasse) :
- 1 tasse d’eau chaude (250 ml)
- 1 cuillère à soupe de miel 🍯
- 1 rondelle de citron bio 🍋
- 1 petite tranche de gingembre frais 🌿
👩🍳 Préparation :
- Faites chauffer l’eau jusqu’à frémissement, sans la faire bouillir pour préserver les vitamines.
- Ajoutez la rondelle de citron et le gingembre, laissez infuser 5 minutes.
- Incorporez le miel une fois l’eau légèrement refroidie pour qu’il conserve toutes ses vertus.
- Mélangez, installez-vous confortablement… et savourez ! 😋
💡 Astuce : J’aime parfois ajouter une pincée de cannelle pour encore plus de gourmandise.
Et si vous n’avez pas de citron frais sous la main ?
Pas de panique, j’ai trouvé la solution parfaite pour les jours où je suis pressé(e) : la poudre de citron Biobino ! 🍋
https://www.biobino.fr/products/biobino-citron
Elle est 100 % naturelle et bio, et surtout, elle garde tout le bon goût et les bienfaits du citron frais, sans avoir à courir au supermarché. En plus, elle se mélange hyper facilement dans l’eau chaude.
Version express de l’infusion Biobino :
- 1 tasse d’eau chaude
- 1 cuillère à café de poudre de citron Biobino
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 petite tranche de gingembre
Mélangez, et hop, une boisson saine en un clin d'œil ! ⏳
Pourquoi c’est parfait pour les enfants ?
Cette infusion est une alternative super saine aux boissons sucrées industrielles. Chez moi, les enfants l’adorent, surtout quand on la sert avec une paille rigolote et un petit biscuit fait maison. C’est un excellent moyen de leur faire consommer du citron sans grimace et de les habituer aux saveurs naturelles. 💛
Envie d’essayer ?
J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi ! Dites-moi en commentaire si vous l’avez testée et quelles sont vos petites astuces pour la rendre encore plus gourmande.
Prenez soin de vous et restez bien au chaud ! ❄️
À très vite pour d’autres idées gourmandes.
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